日式的擔擔麵跟台式的味道其實差滿多的，而且通常以辣為主要調味，比較專業的店會加花椒讓湯頭有麻的感覺。
其實原本並沒有料想到會需要排隊，看起來是需要等滿久的，不過想想地下鐵在旁邊而已也不致於回不去，就跟著排隊了，店員會依序帶位，就慢慢等候吧
進去之後買了食券加點了一點青菜，桌上調味料不多也滿單調的，店員會問需不需要圍巾，由於吃麵真的滿會噴的，就收下了
個人辣度與麻度都是選三，黑色擔擔麵其實看不到辣椒的紅色，黑芝麻的色素讓湯頭偏黑，又辣又麻的湯頭配麵下去真的是恰到好處，旁邊的豬絞肉個人認為算是陪襯，蝦米則是很有味道與香氣，湯如果接續一直喝的話，會有一種想要反芻的感覺，就是麻到不行，整體來說相當好吃
由於在地下鐵旁邊而已要來嚐鮮的話其實也十分方便哦
店家資訊：
店名：阿吽 湯島本店
店址：東京都文京區湯島 3-25-11
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