2018年12月17日 星期一

【東京】飯田橋站 日本的三大名雞 比內地雞與拉麵的結合-めん徳二代目つじ田 飯田橋店

今晚來到這家是以使用日本三大名雞「比地內雞」為賣點的拉麵店



店外有貼告示,請依照標示排隊哦~


 這次是到飯田橋店,還有很多同系列的店哦~


因為是在人潮眾多的上班族聚集區,需要一點小排隊,店家會派店員來收食券,排隊買好食券後變乖乖等待店員的帶位


不過不得不說店內真的是相當狹窄,我只是背了一個背包就擠不過去了,只好用手提著走,牆上有許多掛鉤可供使用哦




稍微等了一下之後,熱呼呼的拉麵便上桌了,首先值得注意的是旁邊的碎肉是個人加點的,吃起來的感覺是,這一份料不大值得加點,因為沒啥味道,就純粹只是肉。

海苔下面有寫許的筍乾~


麵使用的是細黃麵~

麵的部分個人覺得算很好咬,不過感覺麵的長度有算好,吸一口麵就可以剛好到底,不需要咬斷,麵的彈性也不錯,筍乾吃起來並不會鹹,但是嚐起來有種淡淡的甜味,湯頭呢雖說是豚骨加上比地內雞再加上魚貝所熬出來的湯頭,個人是覺得很濃郁,真的很濃郁!但是混了太多食材,基本上會喝不出湯頭到底想強調哪種食材,合不合只能說很看人,個人是覺得嚐不出特色就是了。這兩塊大叉燒大概可以說是這家拉麵店的最大特色了,有看過這麼大塊的叉燒嗎?沒有吧~明明很大塊最裡面也煮的恰到好處,肉絲分明軟嫩,滷汁也有入味,喜歡叉燒的人或許可以多加點幾塊哦~

個人覺得不錯吃,如果有到這附近的話可以到這家拉麵店品嘗看看哦~

店家資訊:
店名:めん徳二代目つじ田 飯田橋店
地址:〒102-0072 東京都千代田区飯田橋4丁目8−14

沒有留言:

張貼留言