【札幌】中央區－三種蟹吃到飽，毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹 － えびかに合戦 札幌本店

今天來到的是位在札幌中央區的一間螃蟹吃到飽餐廳，他位於一間大樓的12樓有點不好找，找到後就準備開吃了，不過今天去的時候客滿需等待半小時，建議可以訂位哦~

出去逛逛回來之後，店員便帶我們入座，菜單部分有分單點、套餐、吃到飽、喝到飽。

 這次主要是螃蟹吃到飽!!!

第一次會把所有餐點都上一遍，我們這次點每人7500日圓的吃到飽方案。

天婦羅(螃蟹、蝦子、蔬菜)

 握壽司(蝦子、天婦羅、螃蟹)

天婦羅的部分，蝦子的表現很棒，麵衣只有薄薄的一層，肉質結實，麵衣的脆與蝦子的融合的很棒，蟹腳的也不錯，薄薄的麵衣搭上蟹腳，多了酥脆口感的蟹腳，比起直接吃多了些口感，蔬菜是青椒和茄子，麵衣的包過下蔬菜保有水分和甜味很好吃，壽司部分就比較普通，蝦子是生的加上芥末米醋飯，天婦羅壽司是用較小隻的炸蝦去包的，味道也是頗普通，蟹腳壽司有點像蟹肉棒包飯，可能用比較普通的螃蟹吧。

再來是來到重頭戲，三種蟹－鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹

 毛蟹解剖!~

 鱈場蟹腳

 真的超大隻的啦!

 解剖後的松葉蟹腳

毛蟹整體來說算是肉蠻少的，主要是吃蟹膏，松葉蟹的蟹腳較小，味道跟鱈場蟹差不多，但和鱈場蟹的肉質和大小是不能比較的，所以後面我也都點鱈場蟹，這邊螃蟹算很新鮮都很甜，鹹度很不一定，有時候吃到會蠻鹹的，這邊需要把整盤蟹吃完店員才會讓你加點哦~

然後我們有單點了湯和粥，湯是昆布湯頭和味增湯頭，然後加上毛蟹的湯，喝起來頗普通，粥則是把蟹肉剝碎丟進去煮，粥的部分是比較像湯飯的感覺，整體還算不錯，不過蟹肉給的不算多就是了。

如果有來北海道想大吃特吃螃蟹的絕對可以來，不過由於有限制90分，剩約20分時店員會做最後加點，所以剝螃蟹速度越快可以吃越多，才越划算哦，在這邊推給愛吃蟹的您!~

店家資訊:
店名：えびかに合戦 札幌本店
店址：北海道札幌市中央区南4条西5 F-45ビル 12F