今天來到的是位在札幌中央區的一間螃蟹吃到飽餐廳，他位於一間大樓的12樓有點不好找，找到後就準備開吃了，不過今天去的時候客滿需等待半小時，建議可以訂位哦~
出去逛逛回來之後，店員便帶我們入座，菜單部分有分單點、套餐、吃到飽、喝到飽。
這次主要是螃蟹吃到飽!!!
第一次會把所有餐點都上一遍，我們這次點每人7500日圓的吃到飽方案。
天婦羅(螃蟹、蝦子、蔬菜)
握壽司(蝦子、天婦羅、螃蟹)
天婦羅的部分，蝦子的表現很棒，麵衣只有薄薄的一層，肉質結實，麵衣的脆與蝦子的融合的很棒，蟹腳的也不錯，薄薄的麵衣搭上蟹腳，多了酥脆口感的蟹腳，比起直接吃多了些口感，蔬菜是青椒和茄子，麵衣的包過下蔬菜保有水分和甜味很好吃，壽司部分就比較普通，蝦子是生的加上芥末米醋飯，天婦羅壽司是用較小隻的炸蝦去包的，味道也是頗普通，蟹腳壽司有點像蟹肉棒包飯，可能用比較普通的螃蟹吧。
再來是來到重頭戲，三種蟹－鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹
毛蟹解剖!~
鱈場蟹腳
真的超大隻的啦!
解剖後的松葉蟹腳
毛蟹整體來說算是肉蠻少的，主要是吃蟹膏，松葉蟹的蟹腳較小，味道跟鱈場蟹差不多，但和鱈場蟹的肉質和大小是不能比較的，所以後面我也都點鱈場蟹，這邊螃蟹算很新鮮都很甜，鹹度很不一定，有時候吃到會蠻鹹的，這邊需要把整盤蟹吃完店員才會讓你加點哦~
然後我們有單點了湯和粥，湯是昆布湯頭和味增湯頭，然後加上毛蟹的湯，喝起來頗普通，粥則是把蟹肉剝碎丟進去煮，粥的部分是比較像湯飯的感覺，整體還算不錯，不過蟹肉給的不算多就是了。
如果有來北海道想大吃特吃螃蟹的絕對可以來，不過由於有限制90分，剩約20分時店員會做最後加點，所以剝螃蟹速度越快可以吃越多，才越划算哦，在這邊推給愛吃蟹的您!~
店家資訊:
店名：えびかに合戦 札幌本店
店址：北海道札幌市中央区南4条西5 F-45ビル 12F
今晚來到拉麵名店「鬼金棒」，店面開在不算是很鬧區的地方，走著走著可以看到刷有店名的一面牆，但是這間只是分店的沾麵店而已，真正的鬼金棒拉麵店是在隔壁排隊的那一家
這家是沾麵 ↓
看這人潮其實也是需要等一下，點了一個玉米筍加量的味增拉麵後便開始排隊囉
等了一下後店員便開始帶位，移進店門可以看到天花板的裝潢不同於一般的拉麵店，跟店名的主題相互對應還算滿有趣的
開放式的吧檯桌可以看到師傅正在大火快炒著不知道什麼東西，不過火冒這麼大感覺就是很專業
由於吃太辣會嚐不出拉麵的味道，個人這次辣度只有選擇普通而已，拉麵是屬於稍粗的圓黃麵，重點是非常軟！幾乎可以不用咬就斷，豆芽菜也是因為有炒過，不同於一般重視脆度，這邊豆芽菜則是偏軟，玉米筍則是安定的玉米筍沒啥特色，湯頭是很濃醇的豚骨湯頭，相當地甜，配上微辣的感覺相當好喝。重頭戲的叉燒，這塊肉非常非常地夠味，滷汁滷的很入味，肉也相當軟嫩，神奇的是吃完之後這塊肉的香氣還會留在嘴巴中一段時間，就知道這塊肉的味道有多麼濃厚，喜歡吃叉燒的人建議一定要多加點幾份
個人覺得這間真的是非常非常好吃，喜歡吃辣的或者想品嚐好吃叉燒的務必要來一趟啊（但是太辣會蓋住麵的味道這點需要注意）
另外池袋那邊也有分店，不過那邊的店員幾乎都是印度系的人，感覺功夫沒有很到位，實際上沒有神田這間好吃，選店時記得注意一下
店家資訊：
店名：鬼金棒 神田本店
店址：東京都千代田区鍛冶町２-１０-９
今天來到一間以雞湯湯底聞名的拉麵店，這家拉麵店在2013-2015之間得了許多獎項，在日本的美食網站上也算是滿常出現的
店開在一個非常不顯眼的小巷子裡，需要稍微找一下，店內算相當寬敞明亮，買了食券便坐下看電視等候
桌上都有擺醬料可自行使用~
送上桌到拉麵呢，正是雞湯該有的淡黃色，湯頭相當濃稠，可以算是濃湯，甚至比沾麵類的醬汁還濃，只不過湯的味道有很重的玉米味，過濃的味道把雞的香氣甜味都給蓋掉，個人覺得相當可惜，筍乾有稍微淹過感覺還不錯，叉燒是屬於厚切的炙燒叉燒，滷的很夠味咬起來也很軟嫩，重點是很大塊！麵是屬於黃細麵偏硬有彈性蛋則說蛋黃橘色的溏心蛋整體吃起來個人認為相當清爽
喜歡雞湯湯底的人或許可以來這邊試試看味道哦
店家資訊：
店名：麺 やまらぁ
店址： 東京都中央区日本橋人形町2-29-3
今天晚上來到了愛吃辣的排隊名店；擔擔麵
日式的擔擔麵跟台式的味道其實差滿多的，而且通常以辣為主要調味，比較專業的店會加花椒讓湯頭有麻的感覺。
其實原本並沒有料想到會需要排隊，看起來是需要等滿久的，不過想想地下鐵在旁邊而已也不致於回不去，就跟著排隊了，店員會依序帶位，就慢慢等候吧
進去之後買了食券加點了一點青菜，桌上調味料不多也滿單調的，店員會問需不需要圍巾，由於吃麵真的滿會噴的，就收下了
個人辣度與麻度都是選三，黑色擔擔麵其實看不到辣椒的紅色，黑芝麻的色素讓湯頭偏黑，又辣又麻的湯頭配麵下去真的是恰到好處，旁邊的豬絞肉個人認為算是陪襯，蝦米則是很有味道與香氣，湯如果接續一直喝的話，會有一種想要反芻的感覺，就是麻到不行，整體來說相當好吃
由於在地下鐵旁邊而已要來嚐鮮的話其實也十分方便哦
店家資訊：
店名：阿吽 湯島本店
店址：東京都文京區湯島 3-25-11
